Pasta mit Trüffel – Rezept

Zutaten:

• Pasta (Spaghetti, Tagliatelle, Fettuccine)
• Olivenöl oder Butter
• Knoblauch, fein gehackt
• Gehackter Sommertrüffel
• Geriebener Parmesan
• Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. Olivenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch goldbraun anbraten.
3. Den gehackten Trüffel  hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die gekochte Pasta dazugeben und gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.